Resolvé la cena en pocos pasos: cómo hacer pastel de pollo de manera fácil

Decidir qué cocinar es una de las tareas más complicadas, especialmente cuando querés innovar. Por suerte, existe un plato con el que podés resolver cualquier almuerzo o cena de manera fácil: pastel de pollo. Se trata de una preparación fácil que se puede hacer en casa sin problemas.

Cómo hacer pastel de pollo: la receta clave

El influencer de cocina Andrés Simón (@lasrecetasdesimon en Instagram) compartió su reversión del icónico arroz con pollo, pero en formato pastel. Se trata de una preparación simple, que reúne cremosidad y mucho sabor. Esta receta es clave para disfrutar de un gran clásico en el almuerzo o la cena, pero de una manera distinta."Ideal para cuando querés cambiar un poco sin irte muy lejos", señaló el influencer.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo (si no puede ser con pata y muslo).
• 1 cebolla.
• 1 cebolla de verdeo.
• 300 ml de crema de leche.
• 1 taza de arroz.
• ⁠Mostaza.
• Especias, sal y pimienta.

Preparación paso a paso

1. Cortar las pechugas en trozos grandes y dorar en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta.
2. En la misma sartén saltear la cebolla, la cebolla de verdeo hasta dorar bien. Luego sumar crema y una buena cantidad de mostaza. 
3. Volver a llevar el pollo a la sartén con la salsa y darle solo un ratito de cocción. Reservar.
4. Por otro lado, preparar el arroz en una olla de forma habitual. Esperar que hierva, retirar y reservar.
5. En una fuente para horno con aceite de oliva, colocar el arroz y armar una base con bordes. Colocar encima el pollo cremoso y volver a cubrirlo con arroz.
6. Llevar al horno al máximo y cocinar hasta que quede dorado.