Formosa celebró el primer cargamento de harina de algarroba clave para el crecimiento de Nutrifor y la continuidad en soberanía alimentaria.
Desde el Gobierno provincial, el director de Asuntos Estratégicos de la Jefatura de Gabinete de Ministros, Federico Muracciole, se refirió a la permanente asistencia que realizan productores del oeste que trabajan con la miel y la harina de algarroba, producto que fue cosechcado a fin de año. En este sentido celebraron que este siendo entregado a la empresa Nutrifor como materia prima.
"La idea es poder incorporar más grupos para que más comunidades participen en este tema”, aclaró Muracciole mientras destacó el rol de los productores de El Potrillo y Lote 8. “Nosotros más que nada colaboramos con la cuestión técnica, porque es un trabajo articulado de muchas instituciones. Está Nutrifor pero también el apoyo del Ministerio de Producción y ambiente, de Economía, son varios los que nos juntamos para este proyecto”, explicó.
Más producción
El funcionario también destacó la importancia de la miel en la producción de alimentos y con los actores provinciales para incorporarlos a la cadena productiva. “Estamos trabajando en el centro-oeste vinculados a comunidades aborígenes, pero también a proyectos individuales con familias criollas”, detalló. Estos proyectos sociocomunitarios trabajan con nueve comunidades, lo que se calcula 20 familias con otras 10 familias criollas, más especificamente en la recolección de chauchas.
“Se están trabajando en proyectos integrales para mejorar cuestiones productivas y turística de servicio en lo que trabajan las comunidades”, señaló; y añadió que este acompañamiento implica capacitaciones "para que lleguen inversiones en infraestructura y equipamiento”.En este sentido, se destacó la gran cantidad de familias que forman parte del proceso productivo.
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“También otros, con la parte de la chaucha que no se hace harina, se está haciendo forraje, que eso beneficia no solo a los que trabajan, sino a todos los productores de la zona que pueden adquirir un forraje a un mejor precio, con una muy buena calidad nutricional, es integral”, añadió.
En este sentido aseguraron que por el aumento en la producción se aumentarán la cantidad de familias implicadas en la producción.
Crecimiento de Formosa
El funcionario destacó que el proyecto de producción de Formosa está vinculado con el circuito de "educación, producción y trabajo". “Para poder nosotros trabajar, llevar asistencia técnica y demás, primero es muy importante que la gente tenga una educación bien armada; y esto es complemento, pero lo fundamental son las cuestiones productivas, con el objetivo siempre de generar más trabajo para toda la familia y mejores condiciones de vida en general y económicas también”, concluyó.
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