Receta del sandwich de morrón viral: el paso a paso para que quede rico

En redes sociales se volvió viral una receta tan simple como original: hacer sándwiches usando morrón en lugar de pan. La propuesta consiste en cortar el morrón al medio, retirarle las semillas y utilizar cada parte como si fueran las tapas de un sándwich.

En su interior se colocan los ingredientes clásicos -jamón y queso, huevo, tomate y lechuga- además de algún aderezo a gusto, logrando una versión colorida y diferente de este plato tan popular. La idea conquistó a muchos usuarios por su practicidad y por lo llamativa que resulta a la vista.

El morrón aporta crocancia, frescura y un sabor levemente dulce que combina muy bien con rellenos salados. Además, permite múltiples variantes: se pueden sumar pollo, atún, vegetales grillados o quesos más intensos, adaptándolo a distintos gustos y necesidades. Entre los beneficios de esta receta se destaca que reduce el consumo de harinas refinadas y suma más vegetales a la alimentación diaria.

El morrón es rico en vitamina C, antioxidantes y fibra, lo que convierte a este “sándwich sin pan” en una opción más liviana y nutritiva. Así, se transforma en una alternativa creativa para quienes buscan comer rico, práctico y un poco más saludable.

Receta de sandwich hecho con morrón

Ingredientes

• 2 morrones grandes (rojos o amarillos).

• 4 fetas de jamón cocido.

• 4 fetas de queso (mozzarella, tybo o cremoso).

• 1 tomate.

• Hojas de lechuga.

• 2 huevos.

• Sal y pimienta.

• 1 cucharada de aceite de oliva.

Preparación

1. Lavar bien los morrones y cortarlos en mitades a lo largo. Retirar semillas y nervaduras blancas.

2. Si se desea más tiernos, llevarlos 10 minutos al horno a 200 °C o saltearlos unos minutos en sartén. También pueden usarse crudos si están firmes y frescos.

3. Cocinar los huevos a la plancha o hervidos y cortarlos en rodajas.

4. Mezclar los ingredientes del aderezo hasta lograr una crema suave.

5. Armar el “sándwich” colocando dentro del morrón una base de lechuga, luego jamón, queso, rodajas de tomate y huevo.

6. Agregar el aderezo por encima y cerrar con la otra mitad del morrón.

7. Presionar suavemente y cortar al medio si se desea.