Receta de galletitas express para acompañar el mate: con solo 3 ingredientes y deliciosas

Hay una receta muy simple para preparar galletitas para acompañar el mate, con solamente tres ingredientes muy fáciles de conseguir. Lo mejor es que son muy saludables, ya que no llevan nada de harina ni azúcares refinadas.

Para reemplazar el dulzor, podés usar cualquier endulzante de tu gusto, mientras que para reemplazar la harina se utiliza harina de almendras (que en realidad, son almendras trituradas).

Es una opción alta en fibras, saludable y deliciosa. La receta fue compartida por Judit, creadora de contenido sobre recetas, quien comparte sus mejores recetas en sus redes sociales.

Receta de galletitas saludables con solo 3 ingredientes

Ingredientes

• 125 gr de yogur griego

• 170 gr de harina de almendras

• 70 gr de chocolate negro

• Opcional: almendras picadas o endulzante al gusto

Preparación

1. En un bol, verter la harina de almendras con el yogur griego.

2. Mezclar muy bien hasta integrar y que se forme una pasta sólida.

3. Con una cuchara, tomar porciones de la masa y formar bolitas.

4. Aplanalas con las manos para darles forma de galleta.

5. Colocalas sobre una bandeja de horno cubierta con papel manteca.

6. Llevá a horno precalentado a 180°C con calor arriba y abajo, aproximadamente durante 15 minutos.

7. Una vez que se enfríen, sumergilas en chocolate derretido.

8. Decorá con almendras picadas o lo que más te guste.

9. ¡Listo!