Los trabajadores de cadenas de comida rápida como McDonald's, Burger King y Starbucks cobran en junio de 2026 nuevos salarios como resultado del acuerdo alcanzado entre la Federación de Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros y la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines.
El entendimiento, que rige para los empleados comprendidos en el Convenio Colectivo de Trabajo 329/2000, estableció un esquema de incrementos escalonados entre marzo y julio que combina porcentajes de aumento y sumas fijas no remunerativas.
La mejora salarial alcanza a miles de trabajadores de las principales cadenas de comida rápida del país y contempla distintas categorías, desde empleados principiantes hasta encargados y cocineros.
Cuánto cobra un empleado de comida rápida en junio de 2026
Durante junio, los trabajadores perciben el salario básico de marzo más una suma fija no remunerativa y un incremento adicional equivalente al 5,6% calculado sobre aquella base salarial.
Las remuneraciones quedan conformadas de la siguiente manera:
| Categoría | Salario básico | Suma fija | Adicional 5,6% |
|---|---|---|---|
| Empleado Principiante | $983.337 | $70.000 | $55.067 |
| Empleado A | $1.046.681 | $70.000 | $58.614 |
| Empleado B | $1.092.695 | $70.000 | $61.191 |
| Líder A | $1.249.347 | $75.000 | $69.963 |
| Líder B | $1.462.895 | $75.000 | $81.922 |
| Cajero | $1.159.429 | $70.000 | $64.928 |
| Encargado | $1.502.431 | $75.000 | $84.136 |
| Cocinero | $1.693.488 | $75.000 | $94.835 |
| Peón de Limpieza | $1.035.526 | $70.000 | $57.989 |
Cuál es el sueldo total de cada categoría en junio
Sumando los conceptos previstos para junio, los ingresos brutos alcanzan aproximadamente los siguientes valores:
- Empleado Principiante: $1.108.404.
- Empleado A: $1.175.295.
- Empleado B: $1.223.886.
- Líder A: $1.394.310.
- Líder B: $1.619.817.
- Cajero: $1.294.357.
- Encargado: $1.661.567.
- Cocinero: $1.863.323.
- Peón de Limpieza: $1.163.515.
Los montos pueden variar en función de la jornada laboral, ya que gran parte del personal del sector trabaja bajo modalidades de tiempo parcial y los incrementos se liquidan proporcionalmente.
Cómo fue el acuerdo salarial de los empleados en comida rápida
La paritaria estableció una actualización gradual entre marzo y julio.
El esquema incluyó:
- Marzo: suma fija no remunerativa de $35.000 o $40.000 según la categoría.
- Abril: incremento no remunerativo del 1,9% más sumas fijas de hasta $55.000.
- Mayo: aumento no remunerativo acumulado del 3,8% más sumas fijas de hasta $65.000.
- Junio: incremento no remunerativo del 5,6% más sumas fijas de hasta $75.000.
- Julio: incorporación definitiva de los aumentos a los salarios básicos.
Las partes acordaron además que estos incrementos sean computables para vacaciones, horas extras, aguinaldo, premios, antigüedad y otros adicionales convencionales.
Cómo quedarán los salarios desde julio
A partir de julio desaparecerán las sumas adicionales y los incrementos quedarán incorporados al básico de convenio.
Las nuevas escalas serán:
- Empleado Principiante: $1.108.417.
- Empleado A: $1.175.318.
- Empleado B: $1.223.928.
- Líder A: $1.394.271.
- Líder B: $1.619.864.
- Cajero: $1.294.387.
- Encargado: $1.661.538.
- Cocinero: $1.863.345.
- Peón de Limpieza: $1.163.517.
De esta manera, los trabajadores de McDonald's, Burger King, Starbucks y otras cadenas de servicios rápidos llegan a junio con ingresos superiores al millón de pesos en todas las categorías y con una nueva escala salarial consolidada a partir de julio de 2026.
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