Este 14 de febrero se celebra el Día de San Valentín y un gran regalo son las galletitas caseras. Se trata de una opción que no falla porque es una preparación muy fácil de hacer, es económica y se presenta como un gran detalle.
Galletitas de San Valentín: la receta paso a paso
El influencer Maty Cocina (@matycocinaok) compartió una receta simple para preparar galletitas dulces en el Día de los Enamorados y regalárselas a tu pareja o amigos. Es una preparación muy simple, que no lleva ingredientes caros y se puede hacer en menos de 20 minutos. Perfecta para demostrar amor y disfrutar de algo rico de manera fácil.
Ingredientes:
- 180 g de manteca blanda
- 100 g de azúcar impalpable
- Esencia de vainilla
- Colorante rojo
- 60 cc de leche (podes reemplazar por 1 huevo, o 60 cc de agua)
- 250 g de harina común 0000
Preparación paso a paso
- Batir la manteca blanda, incorporarle la esencia de vainilla y colorante rojo.
- Sumar la mitad del azúcar impalpable y batir; luego volver a añadirle la otra parte del azúcar impalpable hasta que quede una mezcla uniforme.
- Incorporar la leche (o el huevo o agua, dependiendo del ingrediente que hayas elegido).
- Agregar la harina y volver a batir hasta que quede en una pasta lisa.
- Colocar la mezcla en una manga y, sobre una placa enmantecada o con papel manteca, formar corazones (como en el video).
- Llevarlas al freezer por 5 minutos.
- Pasado ese tiempo, cocinarlas en el horno a 180 grados por entre 8-10 minutos.
Las galletitas se pueden decorar con chocolate blanco derretido y granas de colores
Consejo: podés decorarla con chocolate blanco o glasé. Si vas a regalarlas, además, una gran idea es ponerlas en una cajita o una bandeja junto a una cartita o mensaje para la persona agazajada.
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